画面の中央をタップすることでメニューや情報表示が消せます。（再度メニューを表示する時には同じように中央をタップしてください）
ただし波形モニターは残るため波形モニターを消す場合は非表示の設定にしてください。

なおカメラの情報（シャッタースピード、絞り値、ISO感度や他設定）が表示されている場合はカメラ側の設定を変更する必要があります。
HDMI設定の情報表示を変更する場合や撮影モードを動画モードにするなどカメラにより設定方法が異なるため詳しくはカメラのマニュアルをご参照ください。
推奨カメラ以外ではカメラ情報（シャッタースピード、絞り値、ISO感度や他設定）がHDMI出力先に出て非表示に出来ない場合があります。